吃惯了传统的五仁月饼，做个不一样口味的吧，带点麻辣的还挺解月饼的腻的(?′?`?)*??*
做麻辣花生月饼需要什么食材和配料
麻辣花生30克，坚果270克，熟油50克，熟糯米粉150克，麦芽糖130克，凉白开60克，中筋面粉207克，枧水4克，花生油50克，转化糖浆150克
麻辣花生月饼的家常做法，麻辣花生月饼怎么做好吃
做法图解1：准备好材料，馅料里的面粉我用烤箱烤熟的
做法图解2：喜欢的坚果都放进来，稍微弄碎一点，果干也可以放点，50克油烧熟备用
做法图解3：这里是做饼皮，50克油加4克枧水加150转化糖浆搅拌乳化均匀
做法图解4：加入中筋面粉翻拌
做法图解5：成团以后包起来醒一个小时
做法图解6：坚果里面加入熟油麦芽糖和面粉凉白开
做法图解7：抱成团就可以
做法图解8：分成30克一个
做法图解9：饼皮分20克一个，开包吧
做法图解10：塞入模具
做法图解11：搞定
做法图解12：我家是风炉，170℃15分钟就可以了，放几天回油更好吃哦(????)???(????)
做法图解13：我偷偷吃了一块，没回油的也好吃哦
麻辣花生月饼的烹饪技巧
来自 囡囡的yoyi 的作品。
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