做追剧小零食—焦糖爆米花需要什么食材和配料
球状玉米粒100克,糖20克,黄油20克,焦糖,糖80克,水65克,黄油20克
追剧小零食—焦糖爆米花的家常做法,追剧小零食—焦糖爆米花怎么做好吃
做法图解1:锅里放入玉米粒,黄油和糖。
做法图解2:全程小火翻动。
做法图解3:等有玉米粒炸开的时候盖上锅盖。
做法图解4:中途晃动一下锅子,以免糊底。
做法图解5:等锅子里没有声音时,就表示好啦。
做法图解6:做焦糖口味直接把糖和水放入锅中。
做法图解7:大火煮蛋冒大气泡转小火。
做法图解8:待糖成褐色,变成密集的小气泡时,关火放入黄油融化。
做法图解9:倒入爆米花。
做法图解10:翻动均匀,摊开晾凉,有个别黏在一起的,直接掰开就好啦!
做法图解11:变成焦糖后,就不会很甜,非常好吃…
做法图解12:焦糖味十足,看个电影再好不过了!
焦糖爆米花的烹饪技巧
来自 Jessica的美食每刻 的作品。
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