玛格丽特饼干,简直就是手残党,烘焙小白的最爱,不仅做法简单0失败,而且味道是真的真的好吃呀,又酥又脆,超级美味呀。
做趣味玛格丽特小饼干需要什么食材和配料
低粉100克,玉米淀粉100克,黄油100克,熟蛋黄2个,糖分50克,盐1克
趣味玛格丽特小饼干的家常做法,趣味玛格丽特小饼干怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:黄油室温软化,用手能戳成一个小窝窝即可
做法图解3:加入糖粉,建议用糖分,我家里没了用了白砂糖代替,会影响口感
做法图解4:打蛋器打发
做法图解5:黄油有些发黄,膨胀就可以了
做法图解6:过筛入蛋黄
做法图解7:过筛低粉和玉米淀粉
做法图解8:用手揉均后放冰箱冷藏1小时
做法图解9:一小时后拿出,这个时候烤箱预热180度10分钟,面团分成15克左右的小剂子,搓圆摆好
做法图解10:用拇指按扁,这个过程很解压哦
做法图解11:放入烤箱,上火180下火170,20分钟
做法图解12:成功,我喜欢焦味所以又多烤了5分钟,不喜欢的可以省略这步
做法图解13:最后可以用融化的巧克力做好可爱的表情包就行啦
做法图解14:酥酥脆脆,特别好吃
趣味玛格丽特小饼干的烹饪技巧
烤箱根据自家情况而定
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