待产妈妈没返工,成天在家研究宝宝可以的东西。松饼香软可口,以后给孩子当小零食,健康又美味,何乐而不为呢
做可口松饼需要什么食材和配料
玉米油12克,蜂蜜12克,低筋面粉120克,鸡蛋2个,糖粉适量,牛奶30毫升,柠檬汁少许
可口松饼的家常做法,可口松饼怎么做好吃
做法图解1:两个蛋黄+10g玉米油+100g面粉+20g牛奶搅拌成糊
做法图解2:两个蛋清+少许糖/蜂蜜+柠檬汁,用打蛋器打发成弯钩状
做法图解3:分两次把蛋黄糊,蛋清一起搅拌均匀
做法图解4:蛋黄+蛋清搅拌得越均匀,口感越绵密
做法图解5:我用玉米油煎饼
做法图解6:没有烤箱,只能借灰太狼的平底锅伺候,记得小火慢煎,及时翻面,不然容易糊。
做法图解7:第一次做卖相不太好,一定要看住火候啊!可以把锅拎起来轻轻晃动,这样可以使松饼受热均匀。
做法图解8:除了甜度不太够,口感还是很松软的
蜂蜜松饼的烹饪技巧
入锅的时候感觉挺厚实的,煎好之后很快塌下来了,估计面粉不太够吧,有大神知道原因的可评论留言
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