茭白炒肉是一道非常好吃的一道家常菜，茭白味道鲜美，与肉搭配可以烹饪出它的鲜嫩爽口金龙鱼橄榄调和油科学配比，平衡营养健康，适合煎炒烹煮炖，样样精通，好油值得推荐。
做茭白肉丝需要什么食材和配料
茭白5根，里脊肉150g，料酒适量，盐适量，淀粉少许，糖10g，生抽1勺，葱蒜少许，青红椒各1个，白胡椒粉少许，大蒜3瓣，金龙鱼橄榄调和油适量
茭白肉丝的家常做法，茭白肉丝怎么做好吃
做法图解1：茭白切丝，里脊肉也切成肉丝
做法图解2：肉丝碗里放入料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀
做法图解3：大蒜切粒、青红椒切丝备用
做法图解4：锅中加入金龙鱼橄榄调和油，放入蒜粒，放入肉丝翻炒变色后盛出，然后倒入茭白丝翻炒一下，加入少许清水，煮1分钟，然后倒入炒好的肉丝一起翻炒，加入少许食盐，和少许糖、青红椒翻炒一下就可以出锅了
做法图解5：盛出装盘
茭白肉丝的烹饪技巧
来自 平安果hcda 的作品。
标签：
