偏口鱼的做法挺多的，平时在家里做得最多的方法就是家常炖，其次就是煎了，但今天来点不一样的，做一道烤鱼，下饭下酒都不错哦，好吃就是王道。
做烤偏口鱼需要什么食材和配料
偏口鱼4条，土豆1个，洋葱1个，韭菜1把，料酒2勺，酱油1勺，油少许，孜然少许，干锅料少许
烤偏口鱼的家常做法，烤偏口鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材，
做法图解2：青菜洗净切好，
做法图解3：土豆洋葱放锅里加干锅料翻炒，
做法图解4：7分熟平铺在烤盘上，
做法图解5：偏口鱼去内脏鱼鳃洗净改刀，方便入味
做法图解6：料酒加酱油拌匀，
做法图解7：刷到偏口鱼上，
做法图解8：摆放到烤盘里，表面刷油，撒孜然粉，
做法图解9：烤箱预热，180度上下火中层烤20分钟左右，
做法图解10：偏口鱼烤好了取出来，
做法图解11：韭菜和土豆洋葱拌一下，再烤2分钟，
做法图解12：装盘上桌喽。
烤偏口鱼的烹饪技巧
1.土豆和洋葱提前用干锅料炒一下，一来更容易熟，二来更入味。2.偏口鱼是海鱼，自身就有咸味，所以不要放太酱油，如果放盐的话，适量就好。3.烤箱的时间和温度仅供参考。
来自 石榴树2008 的作品。
