碎碎的玫瑰花瓣揉进半透明的糕点里，若隐若现，很有犹抱琵琶半遮面的感觉。一口咬下去，独属于玫瑰的花香瞬间在舌尖绽放，QQ弹弹的口感让人欲罢不能~
做玫瑰糕需要什么食材和配料
小西米150g，温水150ml，白砂糖20g，水饴30g，可食用干玫瑰6-8朵
玫瑰糕的家常做法，玫瑰糕怎么做好吃
做法图解1：把150g小西米、150ml温水、20g白砂糖、30g水饴，一起放入盆中，搅拌均匀后
做法图解2：盖上保鲜膜静置30-60min，中途要重复搅拌几次
做法图解3：静置结束后，倒在保鲜膜上，揉成软糯的团子状态，有小颗粒西米也是ok的！
做法图解4：6-8朵可食用干玫瑰花取出花瓣，加入面团里揉均匀
做法图解5：揉好的面团上撒一点玉米淀粉防粘，切成30g左右一个的面团，揉成圆形，用模具压出花纹
做法图解6：蒸架上垫一张油纸，水开后放在蒸锅上，蒸20-30min后，关火继续焖10-20分钟。等到变得晶莹剔透就可以
玫瑰糕的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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