总在酱货店买，十块钱就一点儿，自己做十几块钱成本能做一大盆，一点儿不亚于买的味道
做油焖素什锦需要什么食材和配料
木耳少许，生花生米一小把儿，烤麸一块，面筋三块，腐竹一根，水发冬笋一小块儿，香菇一把儿，大料两三个，酱油适量，耗油适量，料酒一勺，盐山许，糖适量，老抽一点儿，香油少许
油焖素什锦的家常做法，油焖素什锦怎么做好吃
做法图解1：泡发好各种该泡的食材，切成小块儿，面筋手撕
做法图解2：所有食材焯水，面筋有油单焯水，木耳时间别太长，控干水份
做法图解3：热锅凉油，油热放大料炸出香味儿烹入酱油耗油料酒，除了木耳放入全部食材炒匀，加水盐糖，根据颜色深浅加老抽调色，水少了时加木耳转大火收汁，淋点儿香油，放凉了再吃
油焖素什锦的烹饪技巧
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