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超简单的家庭版水煮牛肉片

公开时间:2021-08-19 | 文章来源:诺斯嘉顿 | 浏览量:

超简单的家庭版水煮牛肉片

今天做一道水煮牛肉,做法非常简单,煮出来的牛肉超级嫩滑,麻辣鲜香,非常好吃!厨房小白也可以轻松掌握~

做超简单的家庭版水煮牛肉片需要什么食材和配料

里脊肉500克,青豆苗或豆芽150g,金针菇200g,食用油适量,料酒1勺,淀粉1勺,耗油1勺,生抽1勺,蒜末适量,四川火锅底料2勺(可根据个人喜欢添加)

超简单的家庭版水煮牛肉片的家常做法,超简单的家庭版水煮牛肉片怎么做好吃

做正宗超简单的家庭版水煮牛肉片的图片步骤1

做法图解1:准备食材:嫩豆芽+牛里脊+金针菇

做正宗超简单的家庭版水煮牛肉片的图片步骤2

做法图解2:牛里脊逆纹理切薄片,加1勺料酒+1勺淀粉+1勺耗油+1小勺生抽抓拌均匀,最后再加适量油锁住水份,腌制30分钟

做正宗超简单的家庭版水煮牛肉片的图片步骤3

做法图解3:砂锅内倒入开水,金针菇洗净掰散,放入锅中煮至沸腾,同时另起锅热油,放入蒜末爆香,加入两勺火锅底料爆香,爆香的火锅底料加入到煮金针菇的锅内

做正宗超简单的家庭版水煮牛肉片的图片步骤4

做法图解4:大火煮沸,放入牛肉片

做正宗超简单的家庭版水煮牛肉片的图片步骤5

做法图解5:加入青豆苗,煮至牛肉变色即可

做正宗超简单的家庭版水煮牛肉片的图片步骤6

做法图解6:超级美味的水煮牛肉就做好了,超香超嫩

水煮牛肉片的烹饪技巧

来自 诺斯嘉顿 的作品。

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