这道菜是一道家常菜,非常适合老人孩子都喜欢,远离秋燥茄子含维生素丰富,土豆润肺喜欢大家可以在家做一下哦
做地三鲜需要什么食材和配料
土豆一个,茄子一根,青尖椒一根,大蒜3瓣,葱一根,姜片2片,酱油两勺,蚝油一勺,白糖半勺,淀粉一勺,清水5勺,盐一茶勺
地三鲜的家常做法,地三鲜怎么做好吃
做法图解1:把菜洗净沥干切块备用
做法图解2:备好蒜末
做法图解3:把青椒用油过一下
做法图解4:土豆块过一下油备用
做法图解5:茄子也用油炒出水份再用油炒软备用
地三鲜的烹饪技巧
锅中放油把蒜末炒香把所有菜倒入锅中,调个汁,二勺耗油生抽老抽料酒白糖淀粉搅拌均匀倒入锅中,炒制把汁收干即可出锅,太下饭了!希望大家喜欢!
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