没有什么烦恼是一份蛋炒饭不能解决的事情，我家无论大人小孩通通喜欢吃我炒的蛋炒饭，今天用最简单的食材来完成这份蛋炒饭！
做蛋炒饭需要什么食材和配料
隔夜的剩米饭3碗，鸡蛋3个，小葱3根，胡萝卜半个，玉米1根，盐适量，蚝油适量，东古一品鲜酱油适量，大青几片，食用油适量
蛋炒饭的家常做法，蛋炒饭怎么做好吃
做法图解1：葱，胡萝卜，大青切好，鸡蛋打散
做法图解2：玉米剥好
做法图解3：今天是铁锅，所以得把锅烧得冒一点烟再倒入食用油，鸡蛋液，鸡蛋炒到八分熟装起来
做法图解4：把玉米粒和胡萝卜粒倒入炒一分钟
做法图解5：接着倒入剩米饭，这时候可以改成中小火翻炒均匀，记得放适量盐
做法图解6：倒入青菜翻炒均匀，这里放青菜是为了吸油还有就是使味道更好
做法图解7：再倒入适量的东古一品鲜酱油，进行翻炒均匀
做法图解8：再来点蚝油翻炒均匀
做法图解9：最后来葱花大火翻炒均匀就可以出锅了
做法图解10：因为是太阳下山了才开始炒，所以照片拍得没有实物好看。蛋炒饭是真的好吃，今天我都不放鸡精，因为胡萝卜和玉米已经够甜了。
做法图解11：东古一品鲜是特级酿造酱油，所以比较好的酱油，我就不买市面上几块钱一瓶的勾兑酱油，想要炒出好吃的菜，想要吃得健康，大家还是买好料，少吃外卖，多自己动手做。这也属于懒人饭。我晚饭就这样解决了。
蛋炒饭的烹饪技巧
来自 芸淡疯晴 的作品。
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