疫情居家，武汉加油
做酱肉粉条包需要什么食材和配料
普通面粉适量，五花肉适量，大葱三根适量，红薯粉条适量，生抽适量，盐适量，黄豆酱适量，老抽适量，酵母适量，白砂糖适量
酱肉粉条包的家常做法，酱肉粉条包怎么做好吃
做法图解1：面粉、水、酵母、少量白砂糖揉成团，放到没有空调的地方发酵（一个小时差不多就好，武汉，有点热）
做法图解2：有很多蜂窝眼，面团体积长大一倍以上
做法图解3：五花肉切丁
做法图解4：大葱切碎
做法图解5：泡好的粉条切碎
做法图解6：起锅烧油，下肉丁，炒，加入适量盐、生抽、老抽、黄豆酱，倒入大葱碎和粉条碎，炒熟
做法图解7：装盘，晾凉
做法图解8：面团排气，分成小剂子，包入馅料，放到温暖的地方醒发二十分钟
做法图解9：上锅蒸，上气10分钟关火，闷两分钟开盖
做法图解10：出锅啦，粉条包子味道真好。自己做，没有放自己不喜欢吃的生姜，也很好吃啊。一直不明白，为什么小时候吃的包子饺子，馅里都要给生姜。
酱肉粉条包的烹饪技巧
夏天，发酵和醒发都放在没有空调的地方就可以，很快就发好了，和面用常温水就行，特别是新手，不要用温水化酵母，容易烫死它们。
来自 小菌子糖 的作品。
