无意中尝试的配方,使这个欧包变得外酥里软,家人吃了都说很喜欢!
做巧克力软欧包(面包机版)需要什么食材和配料
水170克,盐3克,奶粉18克,红糖35克,低筋面粉60克,高筋面粉190克,酵母4克,后放入的食材,黄油30克,葡萄干50克,巧克力35克,核桃碎35克
巧克力软欧包(面包机版)的家常做法,巧克力软欧包(面包机版)怎么做好吃
做法图解1:按我上面的配方顺序依次放入配料,注意酵母不要跟盐或者糖接触。
做法图解2:启动面包机中的一个完整的面包模式开始做面包。待面团逐步成型后,再放入30克黄油。
做法图解3:准备配料,喜欢多吃就多放,少吃就少放。
做法图解4:等到提示投料声音响起时,投入配料。
做法图解5:烘烤出来的样子。注意这一份面包大概总重量是500多克,如果家里的面包机最少重量是750克就要相应的减少烘焙的时间,最直接的方法就是提前20分钟或者半个小时去查看面包的烘烤情况,如果上色过深或刚好的时候就要及时关掉烘焙模式,让其在面包桶中利用余热加热或者直接拿出倒扣晾凉。
做法图解6:这是切开的面包,非常好吃,软软的很有弹性。
做法图解7:打包~放室温大概可以放2~3天,如果吃不完就要及时冷冻,吃的时候再拿出来放在烤箱加热。不能冷藏哦。
做法图解8:再做两杯生椰拿铁,完美的下午茶~哈哈^_^
巧克力软欧包的烹饪技巧
来自 这个阿姨好奇怪 的作品。
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