做简单日式炸猪排饭需要什么食材和配料
猪里脊100克，淀粉50克，鸡蛋一个，面包糠100克，生抽两勺，盐一小勺，料酒适量，胡椒粉适量
简单日式炸猪排饭的家常做法，简单日式炸猪排饭怎么做好吃
做法图解1：里脊肉切下五个厚片，两厘米左右的宽度
做法图解2：用工具敲打成薄片，肉块明显变大变薄
做法图解3：放入两勺生抽，一小勺盐，适量料酒和胡椒粉腌制半小时入味
做法图解4：准备三个容器，分别放入打好的鸡蛋液，面包糠和淀粉
做法图解5：腌好的肉取一片，放入淀粉碗中，两边都抹上薄薄一层淀粉
做法图解6：再放入鸡蛋液中裹满蛋液
做法图解7：最后排上面包糠待用
做法图解8：所有肉片都同上步骤
做法图解9：锅中放适量油开始中火煎炸，不停翻面两边炸至金黄色就可以出锅了
做法图解10：煎好切块装盘就好了，非常简单
炸猪排饭的烹饪技巧
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