昨天突然就想起了韩式拌饭，去看了下家里的食材，基本能够满足需求，今天上午就做了起来，中午一人吃饭，就做了一人的量哈食材的量都可以按照需要调整，丰俭由己！食材种类可以按自己的喜好口味随意选，我喜欢这样随性的美食
做素食拌饭需要什么食材和配料
圆白菜50克，海带50克，胡萝卜半根，西葫50克，香菇3朵，木耳6朵，鸡蛋1个，白米饭100克，橄榄油适量，韩式辣酱2汤匙，水3汤匙，熟黑芝麻适量
素食拌饭的家常做法，素食拌饭怎么做好吃
做法图解1：香菇、木耳、胡萝卜、西葫全部切成丝备用
做法图解2：圆白菜切丝备用
做法图解3：我用的盐渍海带丝，冲洗几遍后用清水浸泡一下
做法图解4：韩式辣酱加入适量清水，调成糊状的酱汁
做法图解5：锅内放橄榄油，炒香菇和木耳（木耳容易爆，翻动要频繁）
做法图解6：锅内放橄榄油，炒西葫丝，炒熟即可
做法图解7：放油，继续炒圆白菜，炒软就行
做法图解8：锅内放橄榄油，炒海带丝
做法图解9：煎制一个溏心鸡蛋，可以火候小一点
做法图解10：找一个圆形小碗，将米饭放入压实，扣在准备好的大盘内，将所有准备好的食材依次放入，在米饭上放上煎好的鸡蛋，撒一点熟的黑芝麻
做法图解11：淋上调制好的拌饭酱，拌拌拌就可以开吃啦！热量不高，减脂期也无压力
素食拌饭的烹饪技巧
所有的菜我都炒的一下，一点点油即可。胡萝卜也炒了，没拍照呢！韩式辣酱比较咸，不需要再用盐
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