这个季节最适合丝瓜菌菇鸡蛋汤，低卡鲜味又有营养
做丝瓜菌菇鸡蛋汤需要什么食材和配料
丝瓜2根，鸡蛋1个，菌菇1把，葱1根
丝瓜菌菇鸡蛋汤的家常做法，丝瓜菌菇鸡蛋汤怎么做好吃
做法图解1：选用鲜嫩丝瓜去外皮切成均匀滚刀块，鸡蛋打散，菌菇洗净，葱切葱花备用
做法图解2：锅中倒入油，倒入鸡蛋液煎至两面稍定型后，放入葱头爆香
做法图解3：然后加入开水，加入眼前、鸡精、胡椒粉调味，然后加入菌菇
做法图解4：最后加入丝瓜，盖上锅盖煮2分钟左右，将汤汁煮至奶白浓郁
做法图解5：临出锅时加入芝麻油，即可盛出装入碗中
丝瓜菌菇鸡蛋汤的烹饪技巧
一定要加入开水，这样才会使汤色才会奶白
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