披萨据说是意大利传来的美食，在一张大大的饼上面撒上各种各样的蔬菜和肉，搭配上番茄汁或者肉酱汁、芝士，味道丰富、营养全面。你知道披萨怎么做吗?虽然现在的披萨店很多，但是自己动手更有乐趣，想知道的朋友们请看下文吧!
做在家自己动手做出美味的红肠蘑菇披萨需要什么食材和配料
番茄酱30克，自发粉150g，马苏里拉奶酪适量，口蘑5个，红肠1根，青椒半个，红椒半个，番茄1个，洋葱1/4个，盐少量，食用油20ml
在家自己动手做出美味的红肠蘑菇披萨的家常做法，在家自己动手做出美味的红肠蘑菇披萨怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：在150克自发粉中少量多次加入温水，用筷子搅拌成絮状。
做法图解3：揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15分钟。
做法图解4：番茄和洋葱切小丁备用。
做法图解5：口蘑洗净切厚片，红肠切薄片，青红椒切丝或切丁备用。
做法图解6：锅中适量油烧热，放入口蘑片煎出汁。
做法图解7：再加入红肠稍微煎一下，让红肠沾满口蘑的汁，盛出备用。
做法图解8：将番茄丁和洋葱丁下锅炒至番茄出汁。
做法图解9：加入30克番茄酱和少量的盐，翻炒均匀成披萨酱，盛出备用。
做法图解10：醒好的面擀成薄饼，装在披萨盘里，压出披萨饼边，用叉子戳一些小孔，制成披萨饼坯。
做法图解11：将炒好的披萨酱均匀涂在饼坯上。
做法图解12：再均匀撒一层马苏里拉奶酪碎。
做法图解13：在奶酪碎上铺上煎好的口蘑和红肠，均匀撒上青红椒。
做法图解14：最后在撒上一层马苏里拉奶酪碎。
做法图解15：将做好的披萨生坯送入烤箱，温度220°c，时间25分钟。（具体温度和时间根据自家烤箱脾气设定）
做法图解16：等待烤箱“叮”的一声，披萨烤好。周末的午后，泡一壶奶茶，在满屋的香味里等一块热热的披萨，所有的不安与喧嚣，统统不见。
红肠蘑菇披萨的烹饪技巧
披萨酱可以多做一些，多的可以放在冰箱里密封冷藏，冷藏的话不要放太久，除了做披萨，拌面拌饭也好吃。
来自 沙小囡 的作品。
