做辣炒蛤蜊需要什么食材和配料
蛤蜊1000g，葱姜少许，干辣椒少许，白酒5ml，鸡汁10g，油4g，郫县豆瓣酱1勺，花椒20粒，麻椒20粒，啤酒100ml，蒜末1茶匙，白胡椒5g，蚝油1勺，香菜2根
辣炒蛤蜊的家常做法，辣炒蛤蜊怎么做好吃
做法图解1：备料
做法图解2：油热，下葱段姜片
做法图解3：下辣椒段，双椒
做法图解4：下豆瓣酱
做法图解5：翻炒出红油
做法图解6：下焯水蛤蜊
做法图解7：下白酒
做法图解8：蚝油
做法图解9：倒入啤酒
做法图解10：鸡汁
做法图解11：香菜
做法图解12：蒜末
做法图解13：白胡椒
做法图解14：可
做法图解15：炒多了
辣炒蛤蜊的烹饪技巧
来自 XKP 的作品。
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