平时做鱼都是清蒸，红烧，烤鱼啥的，都吃腻了，换个口味来试试酱鲈鱼吧！
做酱鲈鱼需要什么食材和配料
海鲈鱼1条，姜6片，蒜4瓣，大葱白一小段，料酒10克，酱油1勺，蚝油1勺，酱香烧汁3勺，开水300克，香菜3根
酱鲈鱼的家常做法，酱鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：以上食材按图准备好，鲈鱼切花刀
做法图解2：热锅热油放鲈鱼两面煎金黄，如图盛出备用
做法图解3：锅中放油，放入姜葱蒜爆香
做法图解4：放入酱香烧汁酱油料酒蚝油炒匀
做法图解5：然后放入鲈鱼两面都挂上酱汁
做法图解6：在倒入开水小火焖一会
做法图解7：焖至酱汁粘稠即可如图放入香菜出锅
做法图解8：一定要留点酱汁，吃的时候沾上入味
酱鲈鱼的烹饪技巧
如果喜欢吃辣的朋友可以在第二步放入辣椒?因为我要给孩子吃所以没放辣，放辣会更好吃哦！
来自 _周小花 的作品。
