去年买的干牛肝菌还有那么多，今天就为不吃辣的女婿做一个土鸡汤。
做牛肝菌炖土鸡汤需要什么食材和配料
土鸡四分之一只，白牛肝菌80g，生姜1块，饮用水1000ml，盐2小茶匙
牛肝菌炖土鸡汤的家常做法，牛肝菌炖土鸡汤怎么做好吃
做法图解1：把牛肝菌放到盆里加水，用手顺时针方向不停的清洗两遍，去除表面的灰尘和杂质。
做法图解2：初步清洗干净的牛肝菌放入水中浸泡半小时
做法图解3：捞出牛肝菌一片一片的清洗一遍，主要是去除根本的杂质，泡后的静止一会儿
做法图解4：加入姜片和料酒给鸡肉出水
做法图解5：把处理好的鸡肉和牛肝菌放到锅里加入泡菌子的水，老姜一块后炖一个小时就可以啦
做法图解6：起锅加盐
牛肝菌炖土鸡汤的烹饪技巧
来自 江好先生 的作品。
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