华夫饼一直是我喜欢吃的一款点心~今天做了一款咸口的,芝士培根华夫饼,话不多说,直接看做法吧~
做芝士培根华夫饼需要什么食材和配料
中筋面粉240克,鸡蛋2个,糖15克,橄榄油20克,水40克,盐2克,酵母4克,培根3片,马苏里拉芝士90克
芝士培根华夫饼的家常做法,芝士培根华夫饼怎么做好吃
做法图解1:把面团的材料秤好,放到揉面盆里
做法图解2:用筷子搅拌均匀,我直接搅拌成团了
做法图解3:用手揉成光滑面团,发酵40分钟左右,或者冷藏发酵一夜。
做法图解4:冷藏一夜的面团回温一下,分割成12份
做法图解5:培根用锅煎香
做法图解6:切成小块,同时拿出马苏里拉芝士
做法图解7:培根和奶酪可以均匀的混合在一起
做法图解8:包进面团
做法图解9:用虎口慢慢转圈收口
做法图解10:全包好了,醒一会儿,来预热华夫饼模具
做法图解11:两个面团一起加热,夹成华夫饼的样子,我这是明火加热的,所以需要翻面
做法图解12:做早餐吃真的是很不错的哦~咸味的华夫饼,我更喜欢
芝士培根华夫饼的烹饪技巧
面团不需要揉出膜,所以手揉也很方便。包入的奶酪,也可以换成片状奶酪,就是需要切成小块更容易包进去。
来自 薇·妙滋味 的作品。