肠仔包是一种美味又可口的食物，带有葱香味的美味肠仔包，柔软咸香的口感，大人小孩都喜欢
做肠仔包需要什么食材和配料
高筋面粉200克，鸡蛋1个，耐高糖酵母3克，牛奶130毫升，代糖20克，盐3克，橄榄油20克，奇亚籽燕麦片50克，辅料，香肠3根，小葱1根，番茄酱适量，沙拉酱适量，鸡蛋液适量
肠仔包的家常做法，肠仔包怎么做好吃
做法图解1：除橄榄油、盐和辅料，其他所有食材放入揉面桶中，糖和酵母对角放。
做法图解2：低速转中高速揉出厚膜
做法图解3：放入盐和橄榄油
做法图解4：继续揉出薄膜
做法图解5：面团整理成圆形盖上盖子
做法图解6：发酵至2.5倍大
做法图解7：取出拍打排气
做法图解8：分成三等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
做法图解9：松弛好的面团
做法图解10：用擀面杖擀成椭圆形
做法图解11：准备好火腿肠
做法图解12：擀好的面团放入烤盘中，面团中间压入一根香肠，放入烤箱中，烤箱中放入一碗热水，发酵至两倍大。
做法图解13：发酵的时候准备好蛋液和小葱末
做法图解14：准备好番茄酱和沙拉酱
做法图解15：发酵好的面包涂抹上蛋液
做法图解16：挤上沙拉酱
做法图解17：挤上番茄酱
做法图解18：撒上小葱花
做法图解19：放入提前180度预热的烤箱中，180度，烤20分钟。
做法图解20：时间到，取出烤盘，将面包放到烤网上晾凉。
肠仔包的烹饪技巧
①夏天做面包，最好将食材提前放入冰箱里冷藏。②液体不要一次性加入，预留20克左右，根据面粉的吸水性，酌情增减。
来自 薯条沾腐乳 的作品。
