很香哦～^_^
做酱骨头需要什么食材和配料
棒骨1000克，黄豆酱3勺，料酒2大勺，蚝油2大勺，生姜1块，干辣椒1个，冰糖适量，桂皮2块，八角1个，香叶2片，葱适量
酱骨头的家常做法，酱骨头怎么做好吃
做法图解1：食材准备：棒骨让***大哥斩块。
做法图解2：冲洗干净，冷锅冷水放入棒骨加姜片葱叶，盖盖开大火烧开后再烧2～3分钟。
做法图解3：捞出用温水清洗干净。
做法图解4：放入厚底炖锅
做法图解5：加葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、干红辣椒。
做法图解6：加清水（水量与棒骨基本齐平）盖盖开大火烧开后转小火炖煮至棒骨入味，汤汁浓稠。
做法图解7：这是煮了一个半小时的，肉有咬劲很香。适合牙口好的年轻人。
做法图解8：这是煮了两个多小时的，肉软烂更入味，出锅前又加了一大勺黄豆酱，浓浓的酱香味。好吃极了。
酱骨头的烹饪技巧
火别大当心糊锅。
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