夏天来了，捏捏身上上的肉肉，是该安排一下减脂餐了，当然不是水煮白菜，试试这份鲜美低卡的蒸鸡腿肉吧……
做不放一滴油的豆豉香菇蒸鸡腿肉需要什么食材和配料
鸡腿3只，新鲜香菇6颗，洋葱小半个，味极鲜酱油2汤匙，鸡精少许，盐1茶匙，砂糖少许，豆豉少许，耗油1茶匙，料酒适量，葱几根
不放一滴油的豆豉香菇蒸鸡腿肉的家常做法，不放一滴油的豆豉香菇蒸鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材，鸡腿提前去骨切小块。
做法图解2：加入适量料酒、酱油、耗油、盐、砂糖和鸡精，腌渍30分钟左右。
做法图解3：小葱切成葱花，加少许水提前泡一下，鸡腿腌好以后加入葱花水，然后拌匀。
做法图解4：将切小块的香菇和洋葱全部加入，用筷子充分拌匀。
做法图解5：装盘，把豆豉撒在最上面。
做法图解6：水煮开以后上蒸锅，大火蒸制15—20分钟左右。
做法图解7：出锅了，鲜香美味的香菇蒸鸡腿，开动吧。
豆豉香菇蒸鸡腿肉的烹饪技巧
鸡腿去骨嫌麻烦的话可以买现成的鸡腿肉，腌渍时还可以加少许淀粉和蛋清，这样肉质更嫩一些。
来自 爱做梦的Jingerbear 的作品。
