今天夏至，我们这边的说法是冬至饺子夏至面。所以说在这个吃面的日子，凉面是几乎每家每户都会来的一道饭菜啦！
做健康低脂凉面需要什么食材和配料
虾200g，面条250克，黄瓜半根，西红柿1个，火腿肠2根，香椿咸菜三根，鸡蛋3个，味极鲜半勺，辣椒油半勺，香醋1勺勺，盐适量，料酒1勺
健康低脂凉面的家常做法，健康低脂凉面怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋煮好，对半切，火腿肠切片，黄瓜擦丝，西红柿切片，虾煮熟，香椿芽咸菜切沫。准备好装盘备用。
做法图解2：面条根据家人的人数和食量来煮就行
做法图解3：煮好的面条捞出，先过一遍凉水然后，放入盛有凉开水的盆里。这里我是备了两盆凉水的，如果想吃温热一点的可以用一盆水就行。
做法图解4：面条捞到碗里，把配菜都放上，然后倒入调好的料汁。绝对的美味无可当哦！料汁是味极鲜一小勺，醋三勺，料酒一点，辣椒油适量，盐适量。然后加上面条汤就行啦！
健康低脂凉面的烹饪技巧
这道菜即使饭也是菜，而且非常低脂健康，如果还想要更有利于减重的话，把普通棉条换成荞麦面，让料汁就不加了直接放点凉汤。口味就清淡了，而且更健康咯！
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