做葱油面需要什么食材和配料
挂面250克，自制葱油100克，虾子酱油30毫升，酱油膏15毫升，砂糖20克，辣油若干，猪油若干，白胡椒粉若干
葱油面的家常做法，葱油面怎么做好吃
做法图解1：香葱须，葱根，葱白段，红葱头，洋葱切小放入酱油小火慢慢熬制。小火，小火，小火。。。
做法图解2：葱根部分呈现焦枯色时，捞起沥干油后丢掉。锅内放入葱叶，继续熬，小火，小火，小火。。。
做法图解3：葱叶不能太焦，绿色开始转黄时立即捞出沥油，否则太焦了会发苦不好吃了。
做法图解4：汤锅烧水时，准备底料。猪油是灵魂。有条件的放点虾子酱油增鲜。
做法图解5：捞面装盘，撒上葱花和熬油的葱段，淋上适量葱油。齐活开始享受美味哈
葱油面的烹饪技巧
熬制葱油务必小火，要有足够的耐心。
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