做烤鸡需要什么食材和配料
鸡1只，土豆1个，南瓜适量，地瓜1小个，小茴香1茶匙，香菜粉1茶匙，花椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，辣椒粉半茶匙，蒜7-8瓣，葱2根，生抽4茶匙，盐2茶匙，蜂蜜1汤匙
烤鸡的家常做法，烤鸡怎么做好吃
做法图解1：用剪刀把鸡背部的一条骨头剪掉如图
做法图解2：再用刀把中间的软骨切一刀，使得鸡可以铺平，再把鸡清理干净用厨房纸擦干备用
做法图解3：料理机中放1茶匙小茴香
做法图解4：加1茶匙香菜籽粉
做法图解5：加1茶匙的孜然粉
做法图解6：加1茶匙花椒粉
做法图解7：加2茶匙盐打成粉
做法图解8：取2-3茶匙出来备用
做法图解9：剩余的加入半茶匙辣椒粉
做法图解10：加入蒜头
做法图解11：加2根葱段
做法图解12：加入1茶匙生抽和3茶匙食用油打成酱
做法图解13：把打好的酱均匀地抹在鸡肚子里
做法图解14：再用手把鸡皮与肉分离，也涂上酱（鸡皮不要涂哈）
做法图解15：像这样
做法图解16：最后在鸡皮上均匀地涂上刚预留的干调料
做法图解17：像这样，放入冰箱隔夜腌制（不要包保鲜膜哈，好让鸡皮风干）
做法图解18：地瓜、马铃薯和南瓜切片淋上少许油，撒上少许盐和黑胡椒粉拌匀
做法图解19：铺在烤盘上
做法图解20：放上腌制好的鸡
做法图解21
送入预热好的烤箱220度烤40分钟左右
做法图解22
碗里放2茶匙生抽和1汤匙蜂蜜拌匀成蜂蜜汁备用
做法图解23
取出鸡刷上蜂蜜水在送入烤箱烤10分钟左右（具体看自家烤箱的脾气来调整，上色够了就可以取出）
做法图解24
香喷喷的烤鸡就弄好啦！烤鸡的烹饪技巧
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