想要汤鲜肉烂无腥味吗?想要喝奶白奶白的汤吗?来看我就对了
做玉米筒骨汤需要什么食材和配料
筒骨500g,甜玉米2根,生姜1块,盐2小茶匙,葱3根,平菇适量
玉米筒骨汤的家常做法,玉米筒骨汤怎么做好吃
做法图解1:筒骨上放点面粉吸附下血水和赃物,揉搓干净
做法图解2:倒入温水清洗干净,再用流动的温水冲洗干净
做法图解3:冷水下锅,放入筒骨,姜片和葱结,大火煮开
做法图解4:撇去浮沫,直至不再有浮沫出来
做法图解5:捞出筒骨,用温水将浮沫冲洗干净
做法图解6:锅内放入少许油和姜片,放入筒骨翻炒至肉微微变黄
做法图解7:倒入事先烧好的开水〈一定要放开水〉
做法图解8:撇去油沫
做法图解9:将筒骨和汤一起倒入电压力中〈家里有砂锅的,用砂锅〉
做法图解10:如图,开煮〈砂锅的话小火炖两个小时〉
做法图解11:汤好了后入玉米块,平菇,大火煮10分钟后,调入盐〈可加胡椒粉〉
做法图解12:盛出,开吃
做法图解13:哈哈,我家两神兽干完的,我都没吃。
玉米筒骨汤的烹饪技巧
注意事项都在步骤里标注了,这里就不多说了。
来自 梅梅Merry 的作品。