韭菜炒鸡蛋？换一种料理方法，口感味道也会有小小滴惊喜呈现。
做韭鲜厚蛋烧需要什么食材和配料
鸡蛋4个，食盐3克，韭菜1把，白胡椒粉2克
韭鲜厚蛋烧的家常做法，韭鲜厚蛋烧怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋打入碗中搅散
做法图解2：加食盐白胡椒粉
做法图解3：调料搅匀备用
做法图解4：清洗干净的韭菜控干水份切碎
做法图解5：韭菜放入打好的蛋液中
做法图解6：淋入少许食用油
做法图解7：平底锅烧热均匀涂抹一层油倒入一部分蛋液
做法图解8：蛋液摊平摊薄
做法图解9：中小火煎至底部定型表面微微凝固
做法图解10：从一侧向中间卷起
做法图解11：卷至1/3处把蛋饼向锅边移动
做法图解12：再次倒入蛋液与之前的蛋饼连接
做法图解13：蛋液摊开
做法图解14：继续把定型的部分卷起来
做法图解15：重复操作摊完所有蛋液
做法图解16：继续翻转蛋卷
做法图解17：蛋饼完全卷成蛋卷后再煎2分钟盛出
做法图解18：蛋卷切2厘米的厚片
做法图解19：装盘?完成?
韭鲜厚蛋烧的烹饪技巧
全程中小火火太大容易糊
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