清补凉是广东传统汤料的经典搭配，具有清热解毒、增强抵抗力的作用。老幼皆宜，口感清甜，是广东驰名的家庭汤水之一。清补凉的汤料也可以用来蒸排骨，加点清补凉来蒸排骨，蒸出来的排骨非常的美味，也非常爱吃。
做清补凉蒸排骨需要什么食材和配料
排骨300克，黄茋5克，党参5克，枸杞3克，红枣3~4颗，生抽1勺，食用油2勺，淀粉1勺，盐1克，蚝油1勺
清补凉蒸排骨的家常做法，清补凉蒸排骨怎么做好吃
做法图解1：首先准备好材料。
做法图解2：红枣去核切成小块。
做法图解3：排骨洗干净加入所有清补凉加入所有的调味料和淀粉腌制15分钟。
做法图解4：锅中烧开水，把腌制好的排骨，放碟子上盖上保鲜膜，大火蒸20~25分钟。
做法图解5：简单又美味的清补凉姜排骨就完成了。排骨滑嫩清甜，非常好吃。
清补凉蒸排骨的烹饪技巧
来自 清幽梅花2 的作品。
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