想吃腐竹自己做,健康又美味,豆香浓郁
做自制腐竹需要什么食材和配料
黄豆500克,水2500克
自制腐竹的家常做法,自制腐竹怎么做好吃
做法图解1:准备500克干黄豆用水泡一晚上
做法图解2:泡好的豆子清洗几遍,准备好的2500克水,分次把泡好的豆子榨成汁,
做法图解3:用纱布过滤好豆浆,撇去浮沫。开大火烧开后转最小火。
做法图解4:然后就慢慢等上面有一层豆皮了,用筷子夹起来挂在绳子上,或者架子上
做法图解5:这是个很漫长的过程。每一条差不多五六分钟就可以夹起来,比较耗时。要有耐心哦
做法图解6:做好的
做法图解7:满满的成就感,晾干以后吃火锅凉拌爆炒不要太美味哦
做法图解8:成品
做法图解9:白天做到黑夜,耗时六小时做了这点,要做腐竹还要带宝宝,累的不行了。剩下半锅豆浆做成了豆腐,一举两得
做法图解10:期待豆腐
自制腐竹的烹饪技巧
来自 果然纯手工 的作品。
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