今天本来想点个外卖，结果看了一圈只有爆蛋吐司比较想吃，看过图片之后发现这个东西明明就可以自己做啊！减脂期必备美食，包含超详细牛排教程！最后，这一个家庭版超简单的牛排爆蛋吐司就做好了！！！！大家都给我学起来！！对了，我最近非常的迷恋菠菜，之后想出个菠菜系列的菜谱，大家有什么好的建议欢迎留言！
做爆蛋吐司（减脂期必备）需要什么食材和配料
全麦吐司2片，无菌鸡蛋1个，牛排1片，沙拉酱适量，番茄酱适量，黑胡椒酱适量，小黄瓜1根，菠菜1把，黑胡椒适量，海盐适量，橄榄油20克
爆蛋吐司（减脂期必备）的家常做法，爆蛋吐司（减脂期必备）怎么做好吃
做法图解1：牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，绝对不可以洗牛排哦！从包装袋里拿出来直接用厨房纸擦干
做法图解2：大量的黑胡椒和少量盐之花或低钠盐腌制更好吃，不需要腌制多长时间，撒上之后开火，火热就可以煎牛排
做法图解3：一定要把锅烧到微微冒烟，再倒入橄榄油
做法图解4：油热润锅，转中小火，冒白烟的时候放入牛排，中小火没面一分钟
做法图解5：翻面的时候应该是这样焦脆的，不是糊的或者白色的
做法图解6：牛排煎好后醒肉五分钟以上才会有漂亮的粉红色
做法图解7：锅子趁热打入无菌蛋，小火闷2分钟，关火闷2分钟，流心蛋刚刚好
做法图解8：这时锅里还有点底油，正好煎吐司片
做法图解9：煎至表面变脆盛出，开始准备配菜，黄瓜切片，菠菜焯水
做法图解10：开始组装，酱料，配菜和顺序随意，自己爱吃什么就放什么
做法图解11：组装好后用包装纸包一下就可以带去上班了，哈哈哈哈
做法图解12：切开是这样的，牛肉是粉红色的，真的很嫩，蛋也是半熟流心的
做法图解13：太好吃了
爆蛋吐司的烹饪技巧
大家在切的时候最好用面包锯齿刀来切，不然就会像我那样切出来一点都不好看这个爆蛋吐司看着热量很高，但是正好相反，我没有用任何高热量的食物来做，所以特别的适合减脂期或者减肥期间吃不饱的朋友们！
来自 Batisseur 的作品。
