炎炎夏日不想吃肉，来点素包子吧～开胃又好吃，营养健康。
做三鲜素包子需要什么食材和配料
面团部分，面粉400克，温水200克，酵母4克，糖8克，馅料部分：，鸡蛋3个，木耳适量，虾皮1把，葱姜沫适量，韭菜1把，食用油2勺，十三香1勺，白胡椒粉1克，盐2克，糖1克
三鲜素包子的家常做法，三鲜素包子怎么做好吃
做法图解1：面团部分揉成团，常温发酵至1.5倍蜂窝状态
做法图解2：葱姜打成沫
做法图解3：木耳泡发焯水后也打碎
做法图解4：鸡蛋打散炒熟，剁碎后加入木耳、虾皮以及配料表所有食材拌均匀，韭菜最后包的时候在放，倒一些香油在韭菜上色泽会更好
做法图解5：面团分剂子排气开始包
做法图解6：借用一张旧图
做法图解7：二次发酵后上锅蒸15分钟，蒸好不要马上取出闷5分钟
做法图解8：好吃营养
做法图解9：适合夏天
三鲜素包子的烹饪技巧
配件咸淡自己调整即可。
来自 @_Kitty_ 的作品。
