网红粽子每年吃的粽子都差不多，不是咸蛋黄肉粽，就是原味红枣粽。今年搞点不一样的。绝对的网红款。
做网红粽子需要什么食材和配料
大黄米500克，红枣适量，糯米500克，珍珠奶茶2杯，鲜粽子叶1包，棉线适量
网红粽子的家常做法，网红粽子怎么做好吃
做法图解1：准备材料，奶茶是买现成的
做法图解2：大黄米加适量水浸泡半天时间，换水淘洗干净。糯米淘洗干净，用奶茶浸泡两个小时，珍珠留下来盖好备用
做法图解3：鲜粽子叶把根部剪掉，放锅里煮8分钟，这样不容易开裂
做法图解4：粽子叶洗干净，宽叶子用一片，窄一点的用两片。叶子尖头向内卷成漏斗形，尖尖的地方要卷紧
做法图解5：用勺子臽一勺糯米放进去，再放半勺珍珠
做法图解6：上面再放一勺糯米，压实
做法图解7：用左手握住漏斗部分，右手把叶子向下压
做法图解8：把米盖住、盖严
做法图解9：翻过来，右手把叶子的两边向内捏
做法图解10：换左手捏住叶子，右手把多余的部分捏合
做法图解11：向上折，用左手握紧粽子
做法图解12：用棉线缠紧，长出来的叶子剪掉
做法图解13：四角粽就包好了
做法图解14：开始包长四角粽，取两片叶子，两个尖搭在一起，左边在上、右边在下
做法图解15：捏住中间，把两个叶子的根部向上折，叠在一起重合
做法图解16：取一勺大黄米放进去，放一个红枣
做法图解17：再放一勺大黄米
做法图解18：把叶子向下压，两边折过来，往一起捏
做法图解19：多余的部分向上卷
做法图解20：用棉线缠好，缠紧
做法图解21
全部包好，放在蒸锅里，盖上一个沉一点的盘子，加足水，一定要没过盘子
做法图解22
大火煮开，转中小火煮3个小时，关火焖半个小时再吃更糯
做法图解23
珍珠奶茶馅你一定没吃过，米里面浸透了奶茶，有淡淡的甜味，珍珠更软糯粽子的烹饪技巧
吃不完的冷藏保存，两三天内吃不完冷冻保存，吃的时候室温缓透或者用蒸锅蒸透
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