脆皮棒棒鸡，是风靡夜市的经典小吃，在家里也能做，用空气炸锅代替传统油炸，鸡肉鲜嫩，表皮金黄酥脆，更健康，超美味。
做脆皮棒棒鸡需要什么食材和配料
鸡胸肉2块，鸡蛋2个，面包糠1碗，淀粉1碗，生姜1块，料酒2勺，大喜大烤肉酱1袋，白胡椒粉1小勺
脆皮棒棒鸡的家常做法，脆皮棒棒鸡怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：鸡胸肉洗净切成块状。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料，抓匀后腌制一小时。
做法图解3：腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来。
做法图解4：准备三个平盘，分别放入淀粉、蛋液、面包糠。
做法图解5：依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下，固定形状，同时让面包糠更紧实。
做法图解6：依次全部做好。可以一次多做一些，放进冰箱冷冻。吃的时候再取出来炸。
做法图解7：放入空气炸锅，设置温度200度时间20分钟。
做法图解8：出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用。
做法图解9：成品
脆皮棒棒鸡的烹饪技巧
1.鸡肉腌制时间长一些，更加入味。2.可以一次多做一些，放进冰箱冷冻，吃的时候取出来炸。
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