【5-350】这是一个恍恍惚惚还请冷静红红火火紫定能行的故事……明天也要加油鸭嘎嘎嘎-----2021.06.07
做蒜辣彩椒豆瓣鸡需要什么食材和配料
鸡腿肉150g，红椒半个，青椒一个，黄椒半个，蒜五六瓣，洋葱小半个，红油豆瓣适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉一点，淀粉可选，油自选
蒜辣彩椒豆瓣鸡的家常做法，蒜辣彩椒豆瓣鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡腿子去皮去骨切大粒，鸡胸也行啊抓点儿淀粉就不柴了
做法图解2：根据肉量肉况和个人喜好往里加生抽料酒淀粉胡椒粉
做法图解3：努力抓/拌匀搁旁边腌着先，抽空给椒蒜洋葱们统一下队形
做法图解4：锅烧热加油晃晃匀，铺上开头收拾好的鸡，中小火煎到底下定型了再上铲/筷划拉
做法图解5：扒拉得差不多了淋圈料酒进去给锅降降温，倒上提前切好的洋葱大蒜辣椒粒
做法图解6：咔咔翻匀翻出葱蒜辣椒香了再倒彩椒，顺手加上一点点水
做法图解7：盖上盖子小火焖它一两分钟，开盖加辣酱顺手揪粒肉尝尝小心烫，缺啥味补啥料肉没熟就继续焖
做法图解8：确认鸡肉能吃椒有味了再关火找盘往外挪随便瞅两眼拌饭/拌面/卷饼/夹馍吃
做法图解9：走了哟，明天见~
蒜辣彩椒豆瓣鸡的烹饪技巧
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