天气太热，做点儿什么呢？
做鸡丝凉面需要什么食材和配料
面条400克，鸡胸肉1块，葱末1茶匙，蒜末1茶匙，熟芝麻1勺，辣椒末1勺，葱姜适量，糖，盐适量，耗油，生抽，醋适量，黄瓜，胡萝卜各一根
鸡丝凉面的家常做法，鸡丝凉面怎么做好吃
做法图解1：把鸡胸肉洗干净，锅中防水，放葱姜，花椒，料酒，凉水把鸡胸放进去，开锅后十五分钟即可捞出。等放凉后用手撕成丝。
做法图解2：把各种配菜切成丝，胡萝卜，黄瓜，香菜，鸡丝。
做法图解3：把小葱，蒜切末，放入芝麻和辣椒粉。（我用的大葱）锅中烧油浇在食材上。
做法图解4：因为爱吃辣的，我单独炸了一个辣椒油把碗里放耗油，生抽，盐，糖，醋搅拌。
做法图解5：把面煮好用凉水过一下，盛出来。
做法图解6：把配菜和调料放上，好吃的鸡丝凉面做好了。
做法图解7：我儿子吃了两盘子哈哈
鸡丝凉面的烹饪技巧
来自 刘明霞1 的作品。
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