做牙签鸡肉需要什么食材和配料
鸡胸肉500克，盐2小匙，糖1小匙，米酒适量，鸡蛋2个，干淀粉50克，六月鲜轻盐酱油2大匙，樹薯粉适量，孜然粉少许，柠檬适量
牙签鸡肉的家常做法，牙签鸡肉怎么做好吃
做法图解1：1、材料备齐，鸡肉解冻。
做法图解2：2、鸡肉切成小方块
做法图解3：3、用盐，糖，酱油干淀粉米酒鸡蛋腌制30分钟。
做法图解4：4、牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。
做法图解5：5、牙签穿上腌制好的鸡肉块。
做法图解6：6、表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。
做法图解7：7、空气炸锅烤网表面刷少许油
做法图解8：8、鸡肉串摆在烤网上。
做法图解9：9、空气炸锅180度先烤10分钟定型
做法图解10：10、翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。
做法图解11：11、出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。
#助力高考营养餐#牙签鸡肉的烹饪技巧
小贴士：樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。
来自 想飞的鱼（薇·甜品） 的作品。
