做家庭版红烧肉需要什么食材和配料
五花肉500g，红烧酱油小半碗，冰糖6g，料酒8g，姜10片，小葱把一小把，八角2颗，盐适量，清水适量，良姜一块，桂皮一块，香叶3片，白芷一块，生抽3勺
家庭版红烧肉的家常做法，家庭版红烧肉怎么做好吃
做法图解1：准备带皮五花肉，切成块
做法图解2：配料：姜，小葱，良姜，白芷，桂皮，香叶，八角
做法图解3：水开放入五花肉、小葱、姜、料酒
做法图解4：水开撇去浮沫
做法图解5：凉水把五花肉冲洗干净
做法图解6：锅内加油，炒糖色
做法图解7：放入五花肉翻炒，加入刚才准备好的材料
做法图解8：放生抽，老抽上色，加入凉水，水开慢炖30分钟，大火收汁
做法图解9：成品，完美！
家庭版红烧肉的烹饪技巧
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