水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，属于川菜中著名的家常菜哦！吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一，特色是“麻、辣、鲜、香”。
做超简单零失败的快手水煮肉片需要什么食材和配料
里脊肉皮250克，金针菇200克，洋葱半个，蒜头3个，葱花适量，油适量，胡萝卜半根，调料1包，盐少许，白胡椒粉少许，淀粉2勺，料酒1勺
超简单零失败的快手水煮肉片的家常做法，超简单零失败的快手水煮肉片怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材洗净备用。
做法图解2：将配料切碎备用。
做法图解3：胡萝卜削皮切片。
做法图解4：将肉片用盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制去腥入味。
做法图解5：锅中倒入适量的油，将配菜一起下锅翻炒熟。
做法图解6：倒入调料包继续翻炒均匀，再倒入适量的开水煮开，将腌制好的肉片下锅打散开，再继续煮10分钟即可出锅啦！
做法图解7：美味不打折，在家也能做出饭店的味，再也不用排队等位啦！
做法图解8：夹一块肉尝尝吧！
#仙女们的私藏鲜法大PK#超简单零失败的快手水煮肉片的烹饪技巧
夏季到了，为了避免生熟食材的交叉感染的问题，我家用了摩飞的刀筷砧板消毒机，它有3块砧板，按照颜色来区分，以后不再是一块砧板通用了！而且不再串味啦！还根据处理食材的不同配备了三个刀具，真是用得得心应手呢！一定要分开切，要么很容易串味，或者引起细菌感染，我家用的是摩飞刀筷砧板消毒机，有3筷砧板，不同颜色切不同食物，收起来也很方便，不占地。用完刀具和砧板，放在消毒机里，就会自动高温烘干+紫外线消毒，真是一个厨房的好帮手呀！
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