带鱼刺少肉多，很适合不太会挑鱼刺的盆友，肉多，很过瘾，无论怎么做都挺好吃。带鱼和豆豉搭配，更起到了去腥的作用，还可以增加风味，不妨试试哦。
做豆豉南瓜蒸带鱼需要什么食材和配料
鲜到鲜得舟山带鱼4条，南瓜200克，姜2片，豆豉1大勺，葱花少许，白芝麻少许，料酒少许，盐少许
豆豉南瓜蒸带鱼的家常做法，豆豉南瓜蒸带鱼怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材
做法图解2：鲜到鲜得舟山带鱼，拿到手依然很新鲜哟。
做法图解3：带鱼洗净、剪去侧面的鱼鳍，南瓜去皮切片，姜切丝
做法图解4：带鱼正反面用刀切开，每个刀口间距约1厘米，淋上料酒，再撒少许海盐，抹匀腌制15分钟
做法图解5：南瓜片铺在盘子底部
做法图解6：将处理好的带鱼铺在南瓜片上
做法图解7：撒上豆豉和姜丝，再撒一层海盐
做法图解8：放入蒸锅，大火蒸15分钟左右
做法图解9：蒸好可以吃了哟！清鲜好滋味～
做法图解10：好吃的
豆豉南瓜蒸带鱼的烹饪技巧
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