芝士顺滑的口感,醇香总是让人无法拒绝
做巴斯克芝士蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪340克,淡奶油180克,鸡蛋3个,蛋黄1个,白砂糖80克,玉米淀粉13克
巴斯克芝士蛋糕的家常做法,巴斯克芝士蛋糕怎么做好吃
做法图解1:奶油奶酪隔水软化
做法图解2:加入砂糖搅拌至无颗粒
做法图解3:打三个全蛋?1个蛋黄搅拌均匀
做法图解4:分多次加入奶油奶酪里面搅拌均匀
做法图解5:再加入淡奶油搅拌均匀
做法图解6:最后加入玉米淀粉搅拌匀
做法图解7:过筛到容器内
做法图解8:震动两下去除气泡
做法图解9:放入烤箱中层,上下火240烤20分钟
做法图解10:取出放凉,即可切开食用Nice完美的状态
做法图解11:摆盘,主要还是简单
巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧
搅拌过程虽然简单,但是也要做到位喔
来自 小厨不太冷 的作品。