怀孕的时候喜欢吃酸菜鱼，去饭店买太贵了，豆果美食的有些不太合适，有的做出来感觉不是很好吃，后来自己研究出来这个健康又省事的方法，家里人都很喜欢，每次三斤多的鱼三个大人一个孩子一顿就吃差不多了，汤也超级好喝
做方便面调料包酸菜鱼需要什么食材和配料
方便面2包，草鱼1条，酸菜500克，葱姜适量，料酒2勺，花椒50粒
方便面调料包酸菜鱼的家常做法，方便面调料包酸菜鱼怎么做好吃
做法图解1：从菜市场买的草鱼，三斤多，卖家给片好的，这个太考验刀工了，买回来鱼肉鱼骨分开，鱼肉用凉水放盐，轻轻搓洗三遍，鱼骨洗干净
做法图解2：鱼肉控干水分，放葱姜，料酒，淀粉，胡椒粉抓匀腌制
做法图解3：我们家的人都喜欢吃酸菜，所以我买了两袋酸菜，不要买有调料包的酸菜，份量太少，味道不足，切一下
做法图解4：油热放葱姜爆香，放入鱼骨，炒两分钟
做法图解5：放入酸菜
做法图解6：倒入水，开水凉水都可以，喜欢喝汤就多放点，我放了满满一锅，主要我家锅有点小哈
做法图解7：灵魂的一步来了，水开放入汤达人豚骨包的调料，料包里本身是咸的，口味重一点的，像我们山东的哈，可以适当再放一点盐，煮半个小时
做法图解8：鱼骨和酸菜捞出放盆里
做法图解9：大火烧开，把腌好的鱼肉放进去，不要来回搅动，烧开，鱼肉变白和汤一起倒入鱼骨盆里
做法图解10：撒上葱花，我这个相机不太好，其实颜色很好看的哈
做法图解11：油热放花椒，锅里有点冒烟的时候关火，浇在鱼片上面，刺啦一声，哈哈
做法图解12：完工，开吃
方便面调料包酸菜鱼的烹饪技巧
买回来的酸菜可以过一下凉水，要不然太酸了，鱼肉用淡盐水搓洗一下，这样最后鱼肉不会那么容易散。
来自 那时莫名花开 的作品。
