做酥到掉渣的酱香饼需要什么食材和配料
如下，面粉200克，温水125克，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，辣椒酱1勺，五香粉1小勺，糖5克，孜然粉2小勺，花椒粉1小勺，玉米油10克，葱1小段，姜1小块片，蒜4瓣，洋葱三分之一个，熟白芝麻少许
酥到掉渣的酱香饼的家常做法，酥到掉渣的酱香饼怎么做好吃
做法图解1：面粉加温水
做法图解2：搅拌成絮状，加入玉米油
做法图解3：揉成面团即可，不需要光滑，然后装保鲜袋室温醒30分钟
做法图解4：碗里放花椒粉和孜然粉，锅里放油烧热，然后浇到粉里
做法图解5：将辣椒酱，豆瓣酱，甜面酱，洋葱，葱，姜，蒜一起装入料理机，倒点水，打成泥，搅打的越细越好，然后倒入锅里，锅里加食用油，加糖，五香粉，将酱料炒至浓稠，再加入熟芝麻
做法图解6：醒好的面团取出揉至光滑，分割4份，每份大概80克左右
做法图解7：将面团擀成薄饼，抹上有孜然粉和花椒粉的油
做法图解8：从一边卷起，然后再从一端卷起
做法图解9：都卷好后，装入容器，倒入玉米油，在油里醒30分钟
做法图解10：这时候将葱切末
做法图解11：将醒好的面团用手压成饼，越薄越好，锅里放油，将饼放入锅里
做法图解12：小火煎，煎至两面金黄
做法图解13：饼变脆变金黄即可出炉
做法图解14：出锅后抹之前炒好的酱，撒上葱花，即可吃辣，酥酥脆脆的，掉渣的饼
酱香饼的烹饪技巧
来自 ?冰糖雪梨8074? 的作品。
标签： 普通家庭每日菜谱 炒什么蔬菜好吃 爱心午餐食谱大全
