钟爱东北菜的河北女婿，哈哈。
做排骨炖豆角需要什么食材和配料
排骨适量，土豆2-3个，豆角500g，葱适量，干辣椒适量，蒜适量，姜2-3片，花椒适量，老抽适量，红烧酱油（或生抽）适量，十三香少许，盐3勺
排骨炖豆角的家常做法，排骨炖豆角怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，排骨，豆角，土豆子，葱蒜姜和干辣椒。
做法图解2：排骨多洗几遍控干水份
做法图解3：撒点盐抓匀码味，备用。
做法图解4：锅烧热倒入油，
做法图解5：放入摘好的豆角
做法图解6：翻炒到蔫巴滴，出锅备用。
做法图解7：紧接着热锅在倒入凉油
做法图解8：放排骨翻炒
做法图解9：大炒会，炒到肉都变了色。感觉有点抽抽的时候在放调料。
做法图解10：倒入酱油翻炒，把酱油的颜色炒到让肉肉吸收进去。
做法图解11：在放葱姜蒜干辣椒爆香。
做法图解12：倒入开水炖30分钟，期间多看看汤不够就添水。
做法图解13：炖的快熟后，放老抽调色。
做法图解14：放入豆角土豆，炖烂后就可以出锅了。
做法图解15：出锅了，没有放盐。尝了一下味道够了，你们根据情况放哈。
排骨炖豆角的烹饪技巧
我觉得我这次做的挺好的排骨炖豆角，调料少，全部都是食材本身的味道。肉香也烂，豆角土豆也软绵。
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