早餐除了要美味，还要颜值在线！(o^^o)
做肉松蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋3个，牛奶30克，玉米油30克，低筋面粉30克，细砂糖（蛋白用）25克，柠檬汁或者白醋几滴，肉松适量，沙拉酱适量，黑芝麻适量，盐0.5克，鸡蛋3个
肉松蛋糕的家常做法，肉松蛋糕怎么做好吃
做法图解1：准备食材，各自按比例分配过秤后装碗备用。我没有海苔，就用黑芝麻替代！
做法图解2：在盆里倒入牛奶，玉米油，搅匀，彻底乳化。
做法图解3：加入低粉搅至无干粉状态。
做法图解4：分离鸡蛋，蛋白放入无水无油的碗，蛋黄放入面糊里。
做法图解5：蛋白里滴几滴柠檬汁（没有的可以不用加），加盐。
做法图解6：蛋黄放面糊后搅匀，备用。
做法图解7：细砂糖分三次加入，用打蛋器打至9分发，尽量细腻无泡状态。
做法图解8：先把三分之一蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀后再一起倒入蛋白里，翻拌均匀。在制作蛋糊的时候就可以先把烤箱140度预热10分钟。
做法图解9：先倒入三分之一纸杯，放一层肉松和芝麻，震一下，防止有气泡。
做法图解10：再倒入蛋糊至八分满。
做法图解11：最后撒上肉松和芝麻，震一震，其他的纸杯同理。我的纸杯有点大，这个量只够做四个。
做法图解12：最后放入冰箱中层140度15分钟。烤完后取出晾凉，用筷子在蛋糕中间戳一个洞，挤入沙拉酱，冷却后放保鲜盒，第二天的早餐就做好啦！
做法图解13：成品图，就是这么好看！
肉松蛋糕的烹饪技巧
一定要完全冷却后再放入保鲜盒或保鲜袋中哦，当然现烤的食物自然是马上消费掉是最好的，不过用我说的这个方法也不影响次日一早的口感！
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