杨梅是初夏馈赠的，酸甜可口，来上一碗冰镇糖水杨梅再惬意不过了。
做糖水杨梅需要什么食材和配料
杨梅800g，水1000，冰糖40g，食盐适量，面粉2大勺
糖水杨梅的家常做法，糖水杨梅怎么做好吃
做法图解1：新鲜杨梅，先用清水淘洗点灰尘和杂质，再盛一盆水，放入几勺食盐，静置20分钟到半个小时。会跑出一些果蝇的幼虫。
做法图解2：清洗一遍再盛一盆水，放两大勺面粉。静置10分钟。再冲洗干净。
做法图解3：把洗好的杨梅放在锅里，倒入刚刚淹过杨梅的水，放入约40克冰糖，中火煮开后转小火煮15分钟。
做法图解4：撇去浮沫。
做法图解5：关火，自然冷却。
做法图解6：装进可密封的罐子，想吃的时候舀出来就可以了。也可以撒在沙冰上，杨梅沙冰分分钟搞定。
做法图解7：放冰格里冻好，杨梅冰糕也不错呢！
糖水杨梅的烹饪技巧
杨梅真的很难洗，不过一定要洗干净吃才卫生健康。
来自 戒咖啡 的作品。
