爱吃鱼的小伙伴一定不要错过
做红烧带鱼需要什么食材和配料
带鱼800克，花椒粒十余粒，葱段适量，蒜瓣4瓣，糖适量，姜少许，料酒2大勺，生抽1勺，老抽半勺，香醋半勺，干辣椒3个，盐适量，淀粉适量，耗油半勺
红烧带鱼的家常做法，红烧带鱼怎么做好吃
做法图解1：将带鱼段清洗干净，用盐和料酒腌渍，并撒少量干淀粉，大约一小时左右
做法图解2：将腌好的带鱼煎至金黄
做法图解3：锅中倒油加入花椒等调料炒香
做法图解4：倒入带鱼翻炒然后加入调好的料汁，生抽，醋，盐，糖和适量清水，水要和鱼平齐，水开后炖几分钟，可以加一些配菜一起炖
做法图解5：加入水淀粉
做法图解6：收汁前加入蒜末和香葱，提味
做法图解7：出锅
红烧带鱼的烹饪技巧
来自 魔法森林deshijie 的作品。
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