盛开在初夏的花朵,走进了我的酥点里~
做花朵板栗酥需要什么食材和配料
黄油70克,细砂糖25克,盐一小撮,低粉95克,奶粉10克,紫薯粉适量,可可粉适量,甜菜根粉适量,菠菜粉适量,南瓜粉适量,板栗馅160g
花朵板栗酥的家常做法,花朵板栗酥怎么做好吃
做法图解1:软化的黄油里加入细砂糖和盐
做法图解2:搅拌均匀
做法图解3:筛入低粉和奶粉
做法图解4:拌成团后,用保鲜膜包好后放冰箱冷藏半小时至一小时
做法图解5:冷藏好后,将面团取出160g,其余的分成五小份,分别加入紫薯粉、可可粉、菠菜粉、甜菜根粉和南瓜粉
做法图解6:分别把五小份揉成带颜色的面团
做法图解7:再把160g大面团分成10g/个,再取板栗馅16份,每份10g(如果喜欢其他口味,可以用自己喜欢的馅)
做法图解8:取一个面团,压扁后包入一个馅
做法图解9:包拢后,轻轻压扁放入圆形模具内,再轻轻压出圆形,最后把模具取掉
做法图解10:全部做好
做法图解11:把可可面团搓成长条当枝干,菠菜面团捏小片当叶子,分别贴在饼皮上
做法图解12:最后用南瓜面团、紫薯面团和甜菜根面团分别捏出小花放在上面
做法图解13:烤箱160度,18min左右
做法图解14:烤好~~
做法图解15:成品~~
花朵板栗酥的烹饪技巧
来自 希葩提娅 的作品。
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