玉米馒头是养生、健康的主食，营养又美味。
做玉米馒头需要什么食材和配料
普通面粉300克，玉米面粉200克，酵母5克，30度温水250克，细砂糖15克克，奶粉50克克
玉米馒头的家常做法，玉米馒头怎么做好吃
做法图解1：酵母粉中加入温水
做法图解2：所有的粉类混合均匀，加入酵母水搅拌成絮状
做法图解3：再把面团放入案板上，揉成光滑面团
做法图解4：搓成圆形长条，分成适合的小剂子
做法图解5：搓成圆形，放入铺好屉布的蒸屉中
做法图解6：密封发酵至两倍大
做法图解7：放入开水锅中蒸10分钟，关火后焖2分钟
做法图解8：出锅
做法图解9：成品图
玉米馒头的烹饪技巧
如果有时间就把面团揉好后密封发酵至两倍大，再揉匀排气再定型，再发酵至两倍大，再上锅蒸，这样口感更软绵。
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